Couteau de chef

Détails

Lame de 20cm forgée en acier inoxydable allemand haute teneur en carbone (X50CrMoV15), dureté Rockwell de 58 HRC. Construction pleine soie avec manche ergonomique en Pakkawood noir à triple rivetage. Le ventre courbé permet un mouvement de balancier fluide pour ciseler les herbes, tandis que le fil droit excelle pour les découpes précises. Lavage à la main recommandé. Étui de protection inclus. Longueur totale : 33cm, poids : 210g.